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小孩吃羊肚菌会上火吗

一样平常不容易

羊肚菌是一种普遍的可食用菌类，不只口感非常鲜美，个中还含有雄厚的养分元素，如：蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素等，与此同时还具有消食和胃、化痰理气等成果，其养分及药用价值皆很高，中医以为，羊肚菌性味平静，食用后普通是不容易惹起上火症状的。如果正在食用羊肚菌时期发生了上火反映，多斟酌是进食其他过于辛辣的食品或某些不妥的生活习惯惹起。

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小孩上火能够吃羊肚菌吗

能够吃

中医以为上火是因为体内阴阳失衡，阴液缺乏而招致的，羊肚菌味甘，性平，取上火没有直接相干，所以在上火时代也是能够吃羊肚菌的，并且羊肚菌中含有多种氨基酸、维生素等身分，对身心健康有肯定的益处。

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小孩吃羊肚菌食谱推举

羊肚菌炖排骨

1、食材：

羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。

2、做法：

（1）将干的羊肚菌浸泡在约45度的净水里30分钟，然后捞起悄悄挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适当净水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈洗濯，重复2-3次，捞出羊肚菌备用;

（2）原汤倒出最上面的局部，碗底玄色淤泥局部抛弃，然后再沉淀1次，末了保存完整无杂质的原汤;

（3）排骨飞水洗净，锅里插手少许油，放入处理好的排骨煸炒，与此同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，插手适当老抽、生抽、一点蚝油翻炒平均，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒平均;

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（4）倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟;

（5）炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，洒葱花便可出锅。

羊肚菌鸡汤

1、食材：

羊肚菌适当，仔鸡一只，葱段，姜片，盐。

2、做法：

（1）羊肚菌流水冲一下，进40度摆布的温水中浸泡30分钟摆布。

（2）仔鸡斩块儿，开水中氽烫1分钟，捞进汤煲中，

（3）将鸡块儿取羊肚菌一同进汤煲中，

（4）泡羊肚菌的水，沉淀事后还一同倒入汤煲中。

（5）到场适当净水，葱段，姜片，大火烧开，小火焖煮30分钟以上，洒适当盐调味儿便可。

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