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2020-07-20 09:34
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今天，给大家分享牛肉的一种组佛啊，看着就觉得很美味。非常的适合秋天吃。
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准备一块牛腩，改刀切成块。
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准备2颗8叫，适量的桂皮，3片香叶，两小根葱挽成结。姜片。
牛腩冷水下锅焯水，加适量的料酒去除腥味。焯水过后捞出洗净。锅烧热，加适量的油，下牛腩炒干水分，炒至表皮微黄，下姜片，桂皮，八角，香叶炒出大料的香味，然后加5克料酒去腥。最后加适量的水，水烧开后开始调味，加3克盐，鸡精少许，适量的白胡椒粉。
烧开后转中火，炖1个小时，把牛肉炖烂。1个小时后打开锅盖，下白萝卜还有葱结，再煮个10分钟。然后挑出大料。起锅装盘，放上香菜点缀下。美味的牛腩炖萝卜便制作完成了，喜欢的可以收藏，有空的时候尝试着做看看，不会让你失望的。
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